Fundacja Edukacyjna "Perspektywy" potwierdza, że Technikum Nr 9 w Zespole Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu jest wśród 300 najlepszych techników w Polsce sklasyfikowanych w Rankingu Liceów i Techników PERSPEKTYWY 2018 i przysługuje mu tytuł "Srebrnej Szkoły 2018".

Obsługa uroczystości Nowego Roku w Synagodze

pod Białym Bocianem w dniu 9.09.2018r.

W ramach współpracy ZSG z wrocławskim Oddziałem Związku Gmin Wyznaniowych Żydowskich

i szkolnego Projektu „Poznaję, rozumiem, szanuję” oraz działań zespołu nauczycieli przedmiotów

gastronomicznych i hotelarskich ZSG, młodzież naszej szkoły brała udział w obchodach Nowego

Roku w Synagodze pod Białym Bocianem. 

Młodzież z klas 4L , 4Gb aktywnie włączyła się do przygotowania i obsługi tejże uroczystości. Uczniowie

spotkali się z Panią wicedyrektor Szkoły Dialogu Kultur EtzChaim we Wrocławiu oraz Szefową Kuchni

i obserwując pracę w kuchni koszernej nabyli wiedzę z zakresu  przygotowywania potraw i sztuki nakrywania

stołów. Młodzież zaprezentowała profesjonalny wizerunek zawodowy w trakcie przygotowania i obsługi

Nowego Roku w Synagodze w miejscu kultu religijnego z zachowaniem tradycji kultury żydowskiej.

Najważniejszą cechą tej kuchni, obecną we wszystkich jej odmianach, jest ścisłe przestrzeganie

koszerności tj. religijnego podziału pokarmów na koszerne – czyste (dozwolone) i trefne – nieczyste

(zakazane).Według kalendarza hebrajskiego właśnie rozpoczął się 5770 rok. Rosz Haszana to pierwszy

dzień kalendarza żydowskiego. Uczniowie naszej szkoły wykazali się chęcią poznawania tradycji i kultury,

jednocześnie zwyczajów kulinarnych innego wyznania – judaizmu. Była to dla nich lekcja tolerancji,

zrozumienia, umiejętności współpracy w grupie, lekcja smaku i nowych doznań kulinarnych.

Koordynatorem była p. Lidia Zaleska.

Serdecznie dziękujemy młodzieży za udział w tym przedsięwzięciu.

Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Są one wykorzystywane w celu zapewnienia poprawnego działania serwisu. W każdej chwili możesz dokonać zmiany ustawień dot. przechowywania plików cookies w Twojej przeglądarce. Korzystając z serwisu wyrażasz zgodę na przechowywanie plików coockies na Twoim komputerze.
X