Wydarzenia

• Dodano: 2018-05-28 10:34:05

  Światowy Dzień Pieczenia

  "Jedz by zadowolić siebie...." Benjamin Franklin

  Od 2012 roku, 18 maja pasjonaci wypieków obchodzą Światowy Dzień Wypieków.

  Pomysłodawcą była firma Unilever. W zorganizowaniu tego święta w ZSG udział wzięli uczniowie klas:

  2Ga, 3Za, 2Za pod kierunkiem p. Ireny Beker. Do degustacji dla społeczności szkolnej sporządzone

  następujące ciasta i drobne ciasteczka: ciasto biszkoptowe ze słonecznikiem i jabłkami, jogurtowe

  z truskawkami, drożdżowe z rabarbarem, babeczki z masą kokosową, kaimaczki, tartaletki z kremem

  śmietankowym i owocami. Rozmaite  propozycje ciast mogły zadowolić różne  apetyty.

  

• Dodano: 2018-05-28 07:37:26

  Festiwal Wolności

  zaproszenie.pdf

  program.pdf

• Dodano: 2018-05-25 06:40:05

  Warsztaty sommelierskie dla uczniów – relacja

  W dniu 23 maja 2018r. odbyły się zajęcia - warsztaty dotyczące sztuki serwowania wina oraz Late Art

  dla początkujących. Zajęcia prowadził Pan Sylwester Szymczak - sommelier a uczestnikami byli uczniowie

  z klas: 2L i 3L wraz z nauczycielami przedmiotów zawodowych. Uczniowie byli aktywnymi słuchaczami,

  wcielali się w rolę sommelierów, baristów oraz jurorów zadań realizowanych przez swoich kolegów

  i koleżanek w trakcie scenek sytuacyjnych na sali restauracyjnej. Prowadzący na wstępie zaprezentował 

  możliwości rozwoju zawodowego kelnerów, sommelierów, mówił o ścieżce kariery zawodowej w UE.

  Szkolenie obejmowało takie istotne aspekty w pracy zawodowej kelnera jak serwis wina białego

  i czerwonego spokojnego z uwzględnieniem skali ocen z mistrzostw Polski sommelierów

  oraz wprowadzenie do Late Art, podstawowe wzory do „namalowania” samym mlekiem, podstawowe

  wzory do narysowania. Dziękujemy serdecznie trenerowi za poświecony czas i zaangażowanie

  w kreowaniu ścieżki zawodowej młodych adeptów sztuki kelnerskiej.

  Dyrekcja oraz nauczyciele przedmiotów zawodowych

   

• Dodano: 2018-05-25 06:39:59

  Tydzień Europejski

  harmonogram.pdf

• Dodano: 2018-05-17 17:12:14

  Uroczysta Gala Smaki Dolnego Śląska w ZSG

  25 kwietnia w naszej Szkole odbyła się uroczysta Gala Smaki Dolnego Śląska, w trakcie której

  wręczono certyfikaty 50 obiektom znajdującym się na szlaku kulinarnym zorganizowanym przez

  Dolnośląską Organizację Turystyczną. W tym dniu miała miejsce premiera książki „Smaki Dolnego

  Śląska” autorstwa pani Barbary Jakimowicz-Klein z pięknymi zdjęciami autorstwa Wiesława Jurewicza.

  Na uwagę zasługuje fakt, iż w skład Kapituły Szlaku Kulinarnego Smaki Dolnego Śląska wchodzi

  pani Małgorzata Frydel - dyrektor ZSG, przez co nasza Szkoła wpisuje się w historię szlaku kulinarnego. 

  

• Dodano: 2018-05-15 08:03:43

  Targi "Przystanek Kariera"

  W dniu 11 maja 2018r. uczniowie naszej Szkoły uczestniczyli w pikniku „Przystanek Kariera” we Wrocławiu.

  Organizatorem przedsięwzięcia był Departament Edukacji Urzędu Miejskiego Wrocławia wraz z wrocławskim

  oddziałem Gazety Wyborczej . Wydarzenie rozpoczęło się spotkaniem w kinie Nowe Horyzonty

  w dwóch grupach: o godz. 11.00 oraz o godz. 12.30. Od godz. 12.00 na Placu Solnym odbyła się prezentacja

  szkół i pracodawców w formie targów, a także warsztaty dotyczące planowania kariery zawodowej.

  

• Dodano: 2018-05-14 05:45:31

  Jubileusz 70-lecia szkoły już za nami

  20 kwietnia Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu obchodził Jubileusz 70- lecia Szkoły.

  Uroczystości rozpoczęły się Mszą Świętą w kościele pod wezwaniem św. Henryka przy ulicy Glinianej. 

  Podczas nabożeństwa odczytane zostały nazwiska zmarłych nauczycieli i dyrektorów ZSG.

  Jubileuszową Galę w szkolnej auli, w obecności przedstawicieli władz miasta – pani wiceprezydent

  Wrocławia Magdaleny Piaseckiej, dyrektora Wydziału Edukacji Jarosława Delewskiego, przedstawiciela

  Kuratorium pani wizytator Lidii Czyszewicz – Staniak, przedstawicieli wrocławskich uczelni, dyrektorów

  wrocławskich szkół, byłych dyrektorów ZSG, przedstawicieli związków zawodowych, Rady Rodziców,

  nauczycieli i absolwentów, rozpoczęło wprowadzenie sztandaru Szkoły i odśpiewanie hymnu

  państwowego. Następnie głos zabrała dyrektor Małgorzata Frydel, która przypomniała historię Naszej

  Szkoły, szczególne podziękowania i słowa wdzięczności kierując do obecnych na uroczystości

  dyrektorek ZSG: Teresy Karpińskiej, Zuzanny Balawender i Krystyny Szumilak. Kolejno zabierali głos

  przedstawiciele władz miasta, kuratorium oświaty oraz Rady Rodziców składając na ręce dyrektor

  M. Frydel gratulacje i życzenia dalszych sukcesów dla uczniów i Szkoły. Również panie dyrektor

  wspominały szczególne dla nich wydarzenia z historii ZSG. W części artystycznej Gali absolwenci

  i uczniowie należący do Szkolnego Koła Teatralnego zaprezentowali wzruszający montaż literacko

  - muzyczny o szkole, marzeniach i sukcesach zawodowych okraszony układami tanecznymi

  i poruszającym wykonaniem piosenki „Twarze, twarze”. Kolejnych wzruszeń, a także radości

  i satysfakcji zapewniła prezentacja multimedialna pokazująca historię Szkoły, zaczynając

  od 1 września 1947 roku a kończąc na dniu dzisiejszym. Niezwykle interesującym punktem

  Gali był pokaz musztry kelnerskiej w wykonaniu uczniów klas kelnerskich, których przygotowywali

  Mistrz Mariusz Papuga – absolwent naszej szkoły oraz pani wicedyrektor Maria Małecka. 

  Ukoronowaniem Jubileuszowej Gali był wspaniały tort przygotowany przez zespół cukierników

  Hotelu Park Plaza pod kierunkiem Szefa Kuchni Zbigniewa Koźlika – oczywiście absolwenta

  Naszej Szkoły. W dalszej części Jubileuszu absolwenci, byli i obecni nauczyciele mogli spotkać się

  w swoich klasach, aby powspominać szkolne czasy. Jednocześnie można było skosztować

  niezwykle smacznych i aromatycznych potraw przygotowanych dzięki ogromnemu zaangażowaniu

  naszych absolwentów: Grzegorza Wiatrowskiego, Piotra Kwaśnego, Roberta Polińskiego, Michała

  Czekajło, Grzegorza Pomietło, Marioli Monczak i Katarzyny Daniłowicz oraz licznych firm

  gastronomicznych, które zaszczyciły nas swoją obecnością podczas Jubileuszu, a także

  przez uczniów i nauczycieli przedmiotów zawodowych Zespołu Szkół Gastronomicznych.

  Szczególne podziękowania kierujemy do następujących hoteli, restauracji i firm:

  sponsorzy

  Dziękujemy wszystkim, którzy pamiętali o 70 latach istnienia Zespołu Szkól Gastronomicznych.

  Jesteśmy głęboko wdzięczni za szczere życzenia rozwoju i dalszych sukcesów.

  Zapraszamy do Naszej Szkoły młodych ludzi, którzy  chcą zdobyć ciekawy zawód i rozwijać swoje pasje. 

• Dodano: 2018-05-14 05:28:18

  "Dni Europy w Zespole Szkół Gastronomicznych"
  Temat IV edycji: Młodzież
  21-25 maja 2018 r.

   Program EPAS

• Dodano: 2018-04-08 17:45:39

  Dzień szpinaku

  "Między wszystkimi własnościami ludzkimi, i ten mają ludzie z natury atrybut, 

  że się w smakach różnych kochają , nie tylko z apetytu, ale też z wiadomości".

  Stanisław Czerniecki

  26 marca obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Szpinaku. 

  

• Dodano: 2018-03-20 21:07:21

  Kwesta

  Uczniowie klas: 3za gr 1; 2ga gr2; 2za gr1; 2zc gr2; 1ba gr1; 2zb gr3; 1 ba gr1;

  z nauczycielami p. I. Beker, M. Markowska; E. Wyszomierska, K. Kupisz, K. Stępień, M. Kuczma

  wypiekli i zapakowali  ciasteczka na KWESTĘ, na rzecz dzieci z autyzmem.

  Akcja odbędzie się 21 marca 2018r. 

1 ... 3 4 5 6 7 ... 27